산 페르난도 시, 팜팡가 – Central Luzon에 있는 최소 60명의 "농업자"가 제공하는 다양한 제품이 이번 주 Central Luzon의 농무부(DA-3)가 주도하는 Kadiwa 무역 박람회의 중심 무대에 올랐습니다.

금요일에 끝난 앙헬레스 시 마키몰에서 3일간 열린 무역 박람회는 이 지역의 7개 주(잠발레스, 바탄, 팜팡가, 불라칸, 누에바 에시하, 타를락, 오로라)의 농업 기업가들에게 음식과 소비자를 위해 생산 및 제조한 비식품 품목.

농산물 출품업체 중 하나인 "Angelica Castañeda"는 박람회 개최를 통해 그들에게 확장된 지원에 대해 DA에 감사를 표했습니다.

그녀는 DA-Region 3(Central Luzon)의 뉴스 보도에서 "우리 제품을 홍보할 수 있는 기회를 준 DA의 지원에 대단히 감사합니다."라고 말했습니다.

"무역 박람회에서 제공되는 Castañeda의 제품에는 카라바오 우유로 만든 진미가 포함되어 있습니다.

마찬가지로, Pampanga의 Candaba에 있는 "Russel Quiambao"는 그녀의 부모가 그녀에게 경영을 맡긴 달걀과 "발룻"(유정 오리 알) 사업을 계속할 수 있도록 초기 자본을 제공한 DA에 감사를 표합니다.

아버지가 돌아가셨을 때 내가 생계를 이어갔기 때문에 큰일이다. 농무부의 프로그램이 큰 도움이 됩니다.”라고 "Quiambao"는 말했습니다.

이 지역의 여러 농민 협회와 협동조합도 올 4월 필리핀 음식의 달 기념 행사의 일부인 무역 박람회에 참가했습니다.

"Pagkaing Sariling Atin, Mahalin at Pagyamanin"이라는 주제로 올해의 축하 행사는 필리핀 요리 전통과 보물을 후세에 전승하고 다양한 산업, 농부 및 농업 공동체를 지원하고 감사, 보존, 홍보 및 보장하는 것을 목표로 합니다.

"다음 세대를 위해 우리 문화를 보존하기 위해 젊은이들에게 전통 음식을 소개하는 것이 매우 중요합니다.)" DA-3 지역 기술 책임자인 "Arthur D. Dayrit"가 보고서에서 말했습니다.

그는 또한 전통 필리핀 음식의 재료 공급원인 농부와 어부의 중요한 역할을 언급했습니다.

“우리는 농업부에서 농부와 어부들에게 봉사하기 위해 일하고 있습니다. 우리의 목표는 식량이 안전한 필리핀을 만드는 것입니다. 우리 지역의 농부와 어부들을 돕는 한 가지 방법은 지역에서 구입하는 것입니다. Kapag sinabi native (우리가 말할 때) 필리핀 음식, 일반적으로 재료는 현지에서 생산됩니다. 따라서 우리가 지역에서 생산된 식품을 홍보한다면 그것은 우리의 농부와 어부들을 돕는 한 가지 방법입니다.”라고 "Dayrit"는 덧붙였습니다. (PNA)

This is the Original Article from PNA NEWS 

[4.14] Kadiwa trade fair features products of C. Luzon 'agripreneurs'

CITY OF SAN FERNANDO, Pampanga – Various products from at least 60 "agripreneurs" in Central Luzon took center stage in this week's Kadiwa Trade Fair spearheaded by the Department of Agriculture in Central Luzon (DA-3).

The three-day trade fair at the Marquee Mall, Angeles City that ended on Friday gave an opportunity for the agriculture entrepreneurs in the region’s seven provinces (Zambales, Bataan, Pampanga, Bulacan, Nueva Ecija, Tarlac and Aurora) to offer the food and non-food items that they have produced and manufactured to consumers.

"Angelica Castañeda," one of the agriprenuer-exhibitors, thanked the DA for the support extended to them through the holding of the fair.

“Thank you very much to the support of the DA for giving us an opportunity to promote our products,” she said in a news report of the DA-Region 3 (Central Luzon).

"Castañeda's products offered at the trade fair included delicacies made from carabao milk.

Likewise, "Russel Quiambao" from Candaba, Pampanga is thankful to the DA for giving her initial capital to continue the egg and "balut" (fertilized duck egg) business that her parents left for her to manage.

It is a big matter because when my father passed away, I was the one who continued the livelihood. The program of the Department of Agriculture is a big help,” "Quiambao" said.

Several farmers' associations and cooperatives from the region likewise participated in the trade fair which is part of the celebration of Filipino Food Month this April.

With the theme “Pagkaing Sariling Atin, Mahalin at Pagyamanin,” this year's celebration aims to appreciate, preserve, promote, and ensure the transmission of Filipino culinary traditions and treasures to future generations and to support the various industries, farmers and agri-communities.

“It is very important to introduce to the youth the traditional foods in order to preserve our cultures for the next generation),” DA-3 Regional Technical Director "Arthur D. Dayrit" said in the report.

He likewise cited the important role of the farmers and fishers who are the sources of the ingredients for traditional Filipino foods.

“We are working at the Department of Agriculture to serve our farmers and fishers. Our goal is to have a food-secure Philippines. One way of helping our local farmers and fishers is to buy local. Kapag sinabi nating (When we say) Filipino food, usually the ingredients are locally produced. So, if we promote locally produced food, that is one way of helping our farmers and fishers,” "Dayrit" added. (PNA)