바콜로드 시 – 이곳 시 정부는 5월 26일부터 28일까지 바콜로드 치킨 이나살 활동의 일환으로 다양한 자선 기관과 비정부 기구에 약 1,600개의 치킨 이나살(구운 치킨) 식사를 배포할 예정입니다.

"Celia Flor" 시의원은 수요일 확인된 수혜자들이 Manokan Country의 세입자가 준비하도록 시 정부가 보조금을 지급하는 식사를 받을 것이라고 말했습니다.

수상자 중에는 St. Vincent's Home for the Aged, Bacolod Boys' Home Foundation, Bacolod Girls' Home Foundation, 사회개발센터, 노인회.

“미리 그들에게 주어질 것입니다. 그들에게 전달될 것입니다. 그것은 임차인과 모든 양수인을 위한 경제 기업이 될 것입니다.”라고 "Flor"는 말했습니다.

5월 26일, 이 축제는 North Capitol Road에서 "간단한 요리일 뿐만 아니라 다양한 양조주에 완벽한 한 쌍"인 치킨을 소개하는 시음 및 페어링 이벤트와 함께 열립니다.

둘째 날에는 오후 4시에 Manokan Country와 SM City Bacolod에서 Barangay Inasal Cook-Off가 진행되며, 오후 5시에 Ayala Malls Capitol Central에서 유명 셰프 "Jose Sarasola"의 라이브 요리 시연이 이어집니다.

동시에 SM 아트리움에서 치킨 이나살 어워드가 개최되어 바콜로드에서 다양한 카테고리의 이나살 선택을 인정하고 아살 "개척자 및 전설"의 치킨을 기립니다.

마지막 날은 오후 5시에 시작하는 폐막식의 일환으로 Megaworld의 The Upper East에서 가장 긴 치킨 그릴 행사로 하이라이트를 장식할 것입니다.

3일간의 축제 기간 동안 모든 장소에서 별도의 음식 축제와 야간 엔터테인먼트를 개최합니다.

SM City Bacolod에서는 쇼핑몰의 교통 허브에서 Bacolod's Best Food Festival 및 Dessert Festival을 개최하고 Ayala Malls Capitol Central에서는 Fiesta Market에서 Sugba Fest를 선보일 예정입니다.

앞서 플로르는 치킨 이나살이 바콜로드의 전유물이 아니라 바콜로드의 문화재라고 말했다.

“맛있는 치킨 이나살 하면 바콜로드, 특히 마노칸 컨트리가 떠오릅니다. 축제의 한 가지 컨셉은 Manokan Country를 Bacolod의 아이콘으로 홍보하는 것입니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다. (PNA)

This is the Original Article from PNA NEWS

[5.24]  Bacolod City to give out chicken inasal meals to charity

BACOLOD CITY – The city government here will distribute about 1,600 chicken inasal (grilled chicken) meals to various charitable institutions and non-government organizations as part of the activities of the Bacolod Chicken Inasal from May 26 to 28.

Councilor "Celia Flor" said Wednesday the identified beneficiaries would receive meals subsidized by the city government to be prepared by tenants of Manokan Country.

Among the recipients are the St. Vincent's Home for the Aged, Bacolod Boys’ Home Foundation, Bacolod Girls’ Home Foundation, Social Development Center, and senior citizens’ associations.

“It will be given to them in advance. It will be delivered to them. It will be an economic enterprise for the tenants and for all the concessionaires,” "Flor" said.

On May 26, the festival will open at the North Capitol Road with a tasting and pairing event to introduce chicken “not only as a simple dish but a perfect pair for various brews.”

The second day will feature the Barangay Inasal Cook-Off at the Manokan Country and SM City Bacolod at 4 p.m., to be followed by a live cooking demonstration of celebrity chef "Jose Sarasola" at Ayala Malls Capitol Central at 5 p.m.

Simultaneously, the Chicken Inasal Awards will be held at the SM Atrium to recognize the choice inasal in various categories and honor the chicken inasal “pioneers and legends” in Bacolod.

The final day will be highlighted by the longest chicken-grilling event at the Megaworld’s The Upper East as part of the closing ceremony starting at 5 p.m.

During the three-day festivities, all the sites will host separate food festivals and nightly entertainment.

At SM City Bacolod, events will also include Bacolod’s Best Food Festival and Dessert Festival at the mall’s transport hub while at Ayala Malls Capitol Central, a Sugba Fest will be featured at the Fiesta Market.

Flor earlier said the chicken inasal is not an exclusive property of Bacolod but a cultural property, which Bacolod is known for.

“When you say tasty chicken inasal, Bacolod comes to mind, especially Manokan Country. One concept of the festival is to promote Manokan Country as an icon of Bacolod,” she added. (PNA)